차가버섯의 효능 5가지와 절대 섭취하면 안 되는 사람

차가버섯의 효능과 절대 섭취하면 안되는 사람

오늘은 최근 건강 보조 식품으로 주목받고 있는 차가버섯에 대해 알아보겠습니다.

차가버섯이란?

차가버섯(Chaga mushroom)은 주로 북극 및 아한대 지역에서 발견됩니다. 자라나는 환경이 까다로운 만큼 차가버섯은 원산지의 시베리아에서도 귀한 약용 버섯입니다. 주로 자작나무의 나무줄기에 기생하여 자라며, 자작나무가 있는 숲이나 산림 지역에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이 버섯은 자작나무의 건강한 나무에서 자생하는 경우가 많기 때문에 자작나무 숲에서 발견하는 것이 일반적입니다. 차가버섯은 외형이 마치 탄흔처럼 보이지만, 내부는 부드럽고 진한 갈색을 띱니다.

차가버섯

전통적으로 차가버섯은 여러 건강 효능으로 알려져 있으며, 특히 항산화 작용, 면역력 증진, 항염증 효과 등이 연구되고 있어 암이 걱정되는 사람들이 많이 찾는 약용 버섯입니다. 먼저, 자세한 효능부터 알려드리겠습니다.

차가버섯의 효능

차가버섯의 주요 효능은 다음과 같습니다.

1. 항산화 작용: 차가버섯은 높은 항산화 성분(폴리페놀, 플라보노이드, 미네랄 등)과 베타글루칸을 함유하고 있어, 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 차가버섯의 효능은 상황버섯의 318배, 영지버섯의 55배 이상이라고 합니다. 다른 항산화 성분인 비타민C, 라스베라트롤, 쿼세틴, 트롤록스보다 더 우수한 능력을 가지고 있습니다.

2. 면역력 증진: 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며, 감염이나 질병에 대한 저항력을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 항산화 성분뿐만 아니라 다양한 무기질(칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간 등)이 풍부하게 있어 면역 체계에도 도움이 됩니다.

3. 항염증 효과: 차가버섯은 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 성분인 크로모겐콤플렉스를 포함하고 있어, 만성 염증 관련 질환 예방에 기여할 수 있습니다.

4. 소화 건강: 차가버섯은 소화 시스템을 지원하고 장 건강을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

5. 항암 효과: 몇몇 연구에서 차가버섯의 성분이 암세포의 성장 억제에 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 나타났습니다.

아무리 좋은 효과가 있는 버섯이라도 이 차가 버섯을 먹으면 안 되는 사람이 있습니다.

섭취하면 안 되는 사람

1. 항암치료를 이미 받는 사람 및 이식수술 후 면역억제제를 복용하는 사람: 크로모겐콤플렉스를 분해하는 과정에서 독성이 생길 수 있고 특히, 이식 수술 후 이식 거부반응이 문제 될 수 있기 때문에 섭취하면 안 됩니다.

2. 간수치가 높은 사람: 크로모겐콤플렉스를 분해하는 과정에서 독성이 생길 수 있습니다. 간뿐만 아니라 신장이나 골수에 독성이 생길 수 있습니다.

3. 혈액응고 장애가 있는 사람: 항응고 작용이 있을 수 있어, 출혈 경향이 있는 사람이나 혈액 응고 관련 약물을 복용하는 사람은 피해야 합니다.

4. 임신 및 수유 중인 사람: 임신 및 수유 중인 사람과 차가버섯의 안정성에 대한 연구가 부족하므로 섭취 전 전문가와 상담이 필요합니다.

마지막으로 차가버섯과 함께 섭취하면 좋은 음식도 알려드릴게요.

1. 꿀: 차가버섯 차에 꿀을 추가하면 자연적인 단맛을 더할 수 있으며, 꿀의 항균 효과도 함께 누릴 수 있습니다.

2. 레몬: 레몬을 추가하면 비타민 C를 보충할 수 있고, 상큼한 맛이 차가버섯의 쓴맛을 중화해 줍니다.

3. 생강: 생강은 항염증 효과가 있어 차가버섯과 함께 섭취하면 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 우유 또는 대체 우유: 차가버섯 분말을 우유나 아몬드 우유, 코코넛우유에 섞어 스무디나 음료로 즐길 수 있습니다.

5. 과일: 바나나, 베리류 등과 함께 스무디로 만들어 먹으면 영양소를 다양하게 섭취할 수 있습니다.

6. 요거트: 차가버섯 분말을 요거트에 섞어 먹으면 장 건강에 좋은 프로바이오틱스와 함께 섭취할 수 있습니다.

7. 견과류: 아몬드, 호두 등과 함께 섭취하면 건강한 지방과 단백질을 보충할 수 있습니다.

생각보다 다양한 음식과 궁합이 좋습니다. 이렇게 다양한 음식과 함께 차가버섯을 섭취하면 영양을 더욱 풍부하게 하고, 맛도 즐길 수 있습니다. 개인의 취향에 맞게 조합해 보세요! 조는 참고로 꿀을 넣어서 먹는 게 더 달고 맛있습니다.

차가버섯 적정량

차가버섯은 다양한 형태로 섭취할 수 있으며, 차, 분말, 캡슐 등으로 제공됩니다. 하지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로, 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 분말 형태가 가장 많이 시판되고 있으니 분말 형태의 적정량을 알려드릴게요! 건강을 유지하려는 사람은 1회 1g을 물에 타서 하루 3~4번 드시면 됩니다. 중요한 건 공복 시 흡수율이 높기 때문에 식전에 드시는 게 좋습니다. 이것도 꾸준히 복용하는 게 효과에 좋다고 합니다.